4 สิงหาคม 2566
การทำอาหารให้อร่อยเริ่มจากวัตถุดิบที่ดี แต่ ความสะอาดของพื้นที่ครัว ก็สำคัญไม่แพ้กัน
โดยเฉพาะ คราบไขมัน ที่เกิดขึ้นได้แทบทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมอาหาร การทอด ผัด หรือการปรุงเมนูต่าง ๆ หากปล่อยทิ้งไว้นาน คราบเหล่านี้อาจเหนียวขึ้น จับฝุ่นและสิ่งสกปรก และทำความสะอาดได้ยากกว่าเดิม
คราบมันที่พบในครัวมักมาจากหลายแหล่ง เช่น
บริเวณที่พบคราบมันได้บ่อย ได้แก่ เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เครื่องดูดควัน ผนังรอบเตา ท็อปเคาน์เตอร์ และอุปกรณ์ต่าง ๆ ในครัว

คราบไขมันใหม่มักเช็ดออกได้ง่ายกว่าคราบที่สะสมเป็นเวลานาน
เมื่อไขมันถูกความร้อนซ้ำ ๆ หรือจับตัวร่วมกับฝุ่นและเศษอาหาร คราบอาจกลายเป็นชั้นเหนียวติดแน่นกับพื้นผิว ทำให้ต้องใช้เวลาและแรงในการทำความสะอาดมากขึ้น
ดังนั้น การเช็ดคราบมันหลังใช้งานครัวเป็นประจำจึงช่วยลดการสะสมของคราบหนักในระยะยาว
น้ำและไขมันไม่สามารถผสมกันได้ง่าย การใช้เพียงน้ำเปล่าจึงอาจทำให้คราบมันกระจายไปบนพื้นผิวแทนที่จะถูกขจัดออก
หลายบ้านจึงนิยมใช้วิธีต่าง ๆ เช่น
แต่พื้นผิวภายในครัวมีหลายประเภท และแต่ละวัสดุก็มีข้อจำกัดต่างกัน การใช้สารหรือวิธีที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้พื้นผิวเกิดรอย เปลี่ยนสี หรือเสียหายได้
จึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับทั้ง ชนิดของคราบและพื้นผิวที่ต้องการทำความสะอาด
ผลิตภัณฑ์สำหรับขจัดคราบไขมันได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้คราบมันที่เกาะอยู่บนพื้นผิวหลุดออกและเช็ดล้างได้ง่ายขึ้น
จึงเหมาะกับการทำความสะอาดพื้นที่ที่มีคราบมันสะสมจากการทำอาหาร เช่น
HG Grease Away เป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยจัดการคราบไขมันและคราบมันจากการทำอาหารโดยเฉพาะ
ช่วยให้คราบไขมันที่เกาะอยู่บนพื้นผิวหลุดออกได้ง่ายขึ้น จึงเหมาะสำหรับการทำความสะอาดประจำวันและการจัดการคราบมันบริเวณต่าง ๆ ภายในครัว
สำหรับพื้นผิวที่ไม่คุ้นเคยหรือวัสดุที่มีความละเอียดอ่อน ควรทดสอบผลิตภัณฑ์บริเวณเล็ก ๆ ที่ไม่เด่นก่อนใช้งานจริง และปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากทุกครั้ง
ภายในครัวอาจประกอบด้วยวัสดุหลากหลายประเภท เช่น
แต่ละวัสดุสามารถตอบสนองต่อน้ำยาทำความสะอาดแตกต่างกัน จึงไม่ควรสรุปว่าผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวสามารถใช้ได้กับทุกพื้นผิวโดยไม่ตรวจสอบก่อน
วิธีที่ช่วยลดภาระในการทำความสะอาดได้ดีที่สุดคือ อย่าปล่อยให้คราบสะสมนานเกินไป
หลังทำอาหาร ควรเช็ดคราบน้ำมันและคราบอาหารออกเมื่อพื้นผิวเย็นลงแล้ว รวมถึงทำความสะอาดบริเวณรอบเตาและท็อปเคาน์เตอร์อย่างสม่ำเสมอ
เมื่อมีผลิตภัณฑ์ขจัดคราบไขมันที่เหมาะสมเป็นตัวช่วย การดูแลครัวให้สะอาดก็ทำได้ง่ายขึ้น และคุณก็สามารถเต็มที่กับทุกเมนูได้โดยไม่ต้องกังวลกับคราบมันสะสม
HG Grease Away — ตัวช่วยจัดการคราบไขมัน เพื่อครัวที่ดูสะอาดและพร้อมสำหรับทุกเมนู
สำหรับการทำความสะอาดประจำวันของเตาอินดักชันและเตาแก้วเซรามิกทุกประเภท
฿330
ทำความสะอาดคราบน้ำมันและคราบอาหารบนพื้นผิวในครัวได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
฿325
ขจัดคราบไขมันและคราบอาหารทุกประเภทจากเตาอบ เตาย่าง และเตาบาร์บีคิว
฿360
ปลอดภัย ไม่ทิ้งคราบ เหมาะสำหรับการทำความสะอาดท็อปหินในครัวเป็นประจำ
฿310